Snabblagat: Kyckling och nudlar med sesam

Gillar ni som mig att laga snabba och enkla vardagsrätter?  Då kan jag tipsa om en rätt som vi provade för första gången idag. Receptet hittade jag via en QR kod i ett reklamblad från COOP. Jag följde inte receptet helt, det blev lite ändringar men samma ingredienser. Vill ni se original receptet, så hittar ni det HÄR.

bilden är lånad hos COOP

Hur jag gjorde min hittar ni nedan:

600 g kycklingfilé

500 g broccoli

1 gul lök

200 g äggnudlar

1 dl japansk soja

Marinad

1½ msk sesamolja

2 tsk kinesisk soja

1 dl raps olja

2 msk honung

2 vitlöksklyftor, tunt skivade

20 g ingefära, riven

1 dl torrostade sesamfrön

½-1 tsk chiliflakes

1. Sätt ugnen på 225°. 
2. Blanda sesamolja, kinesisk soja, olja, honung, vitlök, ingefära, sesamfrön och chiliflakes.
3. Skär broccolin i buketter och stjälken i slantar. 
4. Strimla löken.
5. Vänd ihop marinaden med kyckling, broccoli och lök. Fördela i en långpanna. 
6. Tillaga mitt i ugnen ca 15 min tills kycklingen är klar och broccolin har fin färg.
7. Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Häll av vattnet.
8. Vänd ihop nudlarna med den japanska soja och det ugnsrostade som varit i ugnen.
9. Toppa ev med chiliflakes om man vill ha det starkare. (uteslöt jag)

Har ni några favoriter av lättlagade rätter så får ni gärna dela med er.

Trevlig helg!/Maria