Italienskt pannbröd (Focaccia)

Som ni säkert märkt är det några dagar sedan jag var här inne på bloggen, tiden har inte räckt till!
Just nu är det mycket på jobb med dokumentation, utvecklingssamtal samt att mååååånga kollegor har varit sjuka och det känns av.

Lite roliga saker har också hänt, i fredags var det dags för After Work, vi var endast två personer, vi åt och drack gott på pub/restaurang Bara Vara i Helsingborg och hade en trevlig kväll.

I går hade jag några väninnor hemma på en SPA kväll med Nu Skins fantastiska produkter.
Vi gjorde lermask och Galvanic spa. Vi hade en super trevlig kväll, TACK Inger, Marina och Bente!! Detta måste vi gör om!

Jag bjöd på kycklingsallad med Italienskt pannbröd och vin. Receptet på brödet fick jag av en kompis som brukar baka det och jag såg att det är från recept.nu! 

Här får ni receptet:

Focaccia - italienskt pannbröd - blir gott på buffén. Receptet ger en hel plåt, vilket är praktiskt om du ska bjuda många.

Ingredienser
50 g jäst
7 1/2 dl ljummet vatten
1 kg vetemjöl (jag behövde ta i mer)
3 msk olivolja
1 tsk salt
1 tsk peppar
  att strö över:  olja, havssalt och färska örter

Gör så här
Rör ut jästen i det fingervarma vattnet.
Sikta ner mjölet på bakbordet. Gör en grop i mjölet.
Häll i olja, degspad och salt och peppar.
Fös ihop mjöl och degspad till en smidig deg och arbeta den blank och elastisk. (det går även bra att arbeta ihop degen i en bunke med elvispens degkrokar eller med en hushållsassistent)
Lägg degen i en oljad bunke och täck med plastfilm, låt den jäsa i 1 timme till dubbel storlek.
Ta upp degen och arbeta den i någon minut.
Lägg ut den i en oljad långpanna och gör hål med hjälp av fingrarna i degen. (Jag tryckte i oliver och soltorkade tomater i min)

Täck degens yta med ett lager olja, lägg ut kvistar av färska örter och klappa in dem i degen. Täck med fuktig duk och låt degen jäsa i ytterligare 1 timme.

Strö på havssalt och grädda brödet i 20 minuter i 200°.

Nu ska jag ut och i det fina vårvädret, ha en skön söndag alla fina läsare!/Maria

Satay kryddad kyckling med bambuskott och champinjoner

Torsdag och jag har inte hunnit titta in här förrän än nu. En av anledningarna är att jag har varit på en företagspresentation om Nu skin med Jonathan Sexsmith. Jag har lyssnat på honom en gång tidigare, ni kan läsa om det här. 

I går komponerade jag ihop en ny maträtt med färdigmarinerade kyckling strimlor, det luktade Asiatisk mat i hela huset och var underbar gott!!

Recept:
4 pers

600 gram satay marinerad kyckling
125 gram färska champinjoner
1 burk bambuskott (227 gram) + spad
2 msk ostronsås
ca ½ msk kinesisk soja
salt
vitpeppar
koriander

Gör så här:
Skiva champinjonerna
Stek kycklingen, champinjoner i ett stekjärn
Tillsätt bambuskott och spad
Låt allt koka upp
Om såsen är för lös redd med vatten blandat med mjöl el majsena
Tillsätt kryddorna efter smak och tycke
Låt allt småputtra i ca 10 min

Servera med jasmin ris

Psst: vet ni tidigare i kväll invigde vi grillsäsongen 2014 med att grilla fläskkarré!!!

Både doften och smaken gav oss sommarfeeling.......I love it=))

Det var allt från mig i dag! God natt!/Maria

Nu skin: Världens minsta strykjärn för ansiktet

Jag har berättat om Nu skin tidigare här på bloggen, i dag har jag varit och gjort en galvanic spa behandling på Ann-Therese. (Raus förskolas förskolechef).
Den rengör på djupet, stramar upp huden, minskar porstorleken och man ser stor skillnad efter första behandlingen.
Jag gör minst en behandling i veckan på mig själv, det tar endast 5 minuter att göra en behandling. 

Bilden är lånad hos Nu skin

Här kommer bilder på före och efter en galvanic spa behandling.

Om man regelbundet använder maskinen och nu skins fantastiska produkter får man ännu bättre resultat.

Om någon är intresserad av att veta mer, mejla mig på malund68@hotmail.com

I måndags var jag på en trevlig föreläsning på Nu skins kontor i Köpenhamn om Nu skins affärsidé och ledarskap som hölls av Jonathan Sexsmith. På you tube finns en film från en av hans föreläsningar. 

Vi var även inne och tittade på kontoret där de hade visnings hyllor med alla produkter. Här kommer ett collage från det!

Jag använder enbart Nu Skins produkter och är super nöjd med dem! 

En ny orörd vecka börjar imorgon, ha det så bra!/Maria

Bästa fotkrämen Epoch Sole Solution

Visst finns det oändligt många olika hudvårdsmärke att välja mellan!? Jag har gjort mitt val av hudvårdsprodukter, nämligen Nu Skins produkter!

Jag har i tidigare inlägg skrivit  om Galavnic spa, ni kan läsa om det här.

Idag ska jag berätta om den fantastiska fotkrämen som ingår i Nu Skins Epoch serie.
Krämen heter Epoch Sole Solution och ser ut så här:

Jag smörjer in mina fötter morgon och kväll med fotkrämen. Den gör under på spruckna och torra fötter. Min fötter mår mycket bra av krämen.
För att ni ska kunna se vad den har gjort för mina fötter kommer här en före och en efter bild.

Här har jag använt krämen i fem dagar morgon och kväll! Helt underbart vilken skillnad den gör=))

Jag köpte ett paket innehållande sex olika produkter i Epoch serien. Genom att köpa den bidrar jag bland annat till att det planteras ett träd i Malawi för att återplantera skog. Ni kan läsa mer om det här. 

Om ni är intresserade att veta mer om NU SKIN så mejla gärna mig!

Ha det så bra!/Maria