Glass är alltid gott att äta enligt mig och min goda LCHF jordgubbsglass fick i går kväll konkurrens med en ny kombination som jag mixade fram, min favorit kombo hallon- och lakritsglass!
Det här behöver du till 3-4 portioner.
250-300 g frysta hallon
2 dl rysk yoghurt
1 dl vispgrädde
1 tsk vaniljpulver
3-4 tsk lakritspulver
Gör så här:
1. Lägga alla ingredienser i en bunke eller en mixer.
2. Använd en mixern eller mixerstav att blanda ihop alla ingredienser.
3. Ät glassen direkt då den smälter fort.
4. Vill man ha en hårdare glass kan man frysa in den i ½-1 timme.
Om man vill kan man servera glassen med lite lakritspulver som strössel eller med en klick lakritsgrädde!
Önskar er en härlig lördag!/Maria
I fredags var jag och mina systrar på möte i Ängelholm hos juristen som hjälper oss med bouppteckningen efter pappa. Efter mötet passade jag och min lilla syster Lotta på att titta in hos Engelholmsglass som har fabriksförsäljning.
Våra frysar är just nu fyllda med glass, jag köpte myyyyyyyycke glass, följande sorter blev det.
* 5 liter kladdkakeglass
* 5 liter lakritsglass
* 5 liter mint och chokladglass
* 1 paket Top80
* 1 paket Nougatti
* 1 paket Äpplepaj strutar
Vi har inte provat alla sorter än men jag har en favorit bland de jag provat, lakritsglassen!
Här har jag hällt lite lakritspulver över glassen för ännu mer lakritssmak.
Ha en bra start på veckan!/Maria
