Krämig pastasås med bacon, soltorkade tomater och röd curry pasta

Efter en aktiv söndag med målning av tak och träning på Friskis och Svettis blev det en snabblagad middag ikväll med pasta och sås, rätten tar ca 15 minuter att laga!

Detta behöver du:

ca 4 pers

Pasta (vi åt bönpasta)

1 gul lök

2 pkt bacon

2 1/2 dl crème fraiche

2 1/2 dl grädde

100 g soltorkade tomater

1½ tsk röd curry pasta

1 tsk vitlökspeppar

vitpeppar

Gör så här:

1. Koka pastan

2. Strimla baconen 

3. Finhacka löken

4. Strimla tomaterna

5. Bryn baconen och löken tillsammans

6. Rör ner grädde, crème fraiche, röd curry pasta och vitlökspeppar 

7. Låt allt koka upp, smaka av med vitpeppar.

8. Blanda i tomaterna och låt allt koka 5 minuter 

Servera med pasta och sallad.

Ha de så bra!/Maria