Idag blev det en snabblagad pastasås med kyckling.
Det här behöver du
1 grillad kyckling
½ purjolök
smör att steka i
4 dl crème fraiche
2½ msk mango chutney
1 msk soja (kinesisk)
1½ msk kalvfond
salt & svartpeppar
Gör så här:
Rensas och skär kycklingen i bitar.
Strimla purjolöken och stek den mjuk i smör.
Tillsätt mango chutney, crème fraiche, soja och fond.
Låt såsen koka upp och smaka av med salt och peppar.
Lägg i kycklingen och låt den koka ihop med såsen i ca 15 minuter.
Servera med pasta eller bara en god sallad (LCHF).
Riv gärna lite vällagrad parmesan över maten.
Ha det så bra!/Maria
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Lämna gärna en kommentar, jag läser alla kommentarer och svarar så fort jag kan!