I dag gjorde jag en ny variant som blev super god, medan den rostades i ugnen spred sig en härlig doft av nybakade kanelsnäckor i hela huset.
Granola
ca 15 portioner
Detta behöver du:
1 dl mandel
1 dl valnötter
2 dl hasselnötter
1 dl solroskärnor
1 dl pumpakärnor
½ dl kokosflingor
½ dl chiafrön
1 tsk ekologisk vaniljpulver
1½ msk kanel
1 msk kardemumma
3 msk kokosfett (låt det smälta till flytande konsistens)
Gör så här:
Sätt ugnen på 150 grader.
Hacka mandel, valnötter och hasselnötterna.
Blanda ihop allt i en bunke och fördela på en plåt. Rosta i ugnen ca 25-30 minuter. Rör några gånger under tiden, (den ska få lite färg, men inte blir bränd!). Låt granolan svalna och förvara den i en tät burk!
Morgondagens mellanmål är redan färdigt att ta med till jobb i en smidiga muggen med förvaring till granola som jag beställt från Bluebox.
Ha en härlig söndag!/Maria
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Lämna gärna en kommentar, jag läser alla kommentarer och svarar så fort jag kan!