25-årig förlovningsdag

I dag firar jag och Stellan att vi har varit förlovade i 25 år.💕

Den här bilden togs på oss nyårsafton 1994, 6 dagar senare förlovade vi oss. På dagen för 25 år sedan var vi ute och åt på en liten kvarterskrog på Tågaborg i Helsingborg. Den restaurangen finns inte kvar längre. I dag lagade vi plankstek med grillad entrecote. 

Det blev en fin avslutning på julledigheten!
I morgon drar vardagen igång igen.
Njut det sista av kvällen!
Kram Maria

Pasta med vannameiräkor (tigerräkor) och lax

God fortsättning på 2020! Hoppas ni har fått en bra start på det nya året.
Har ni gett några nyårslöfte? Jag ska bli bättre på att använda de kläder jag har (vissa har tags kvar) och inte köpa bara för att det är bra pris.

I dag tänker jag dela med mig av ett för mig nytt recept. I slutet av sommaren köpte vi vannameiräkor från en fiskbil som kom hit. Dagens middag blev pasta med lax och tigerräkor. En rätt som är snabblagad och fantastiskt god, den känns lyxig!

Det här behöver du till 4 st portioner:

Tagliatelle eller liknande till 4 pers

400 g vannameiräkor med skal
200 g laxfilé
5 salladslökar
1 gul paprika
1 msk olivolja
1 dl vitt vin
1 dl vatten
1 msk tomatpuré
2 msk hummerfond
1 dl crème fraiche
1 dl vispgrädde
1 st vitlöksklyfta
1 msk maizena till redning
salt peppar
2 msk hackad dill

Gör så här:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och låt rinna av.
2. Strimla löken.
3. Kärna ur och tärna paprikan.
4. Fräs lök och paprika i en gryta med olivolja i några minuter.
5. Häll på vin, vatten, tomatpuré, fond, crème fraiche, grädde och pressad vitlök.
6. Koka upp och red av såsen. Låt småkoka i ca 5 minuter.
7. Skär laxen i små bitar och lägg ner i grytan. Koka ett par minuter tills laxen är klar.
8. Rör i räkor och smaka av med salt och peppar.
9. Strö över lite dill vid serveringen.

Hoppas ni vågar prova!
Original receptet har jag hittats hos Hemmets journal
Bilderna är mina egna.

Var rädd om er och ha det så bra!
Kram Maria

Gott Nytt År

Gott Nytt År önskar jag er alla❤🎉

Julafton 2019

God Jul

Önskar Er alla en fin och fröjdefull Jul!

Kram 

Maria

Julklappstips: Skapa egna presentkort och gåvobevis

Är ni klara med alla julklappar? Jag skapade och slog in de sista klapparna igår. Vi ska ge våra mammor och deras respektive ett restaurangbesök i julklapp. I går tillverkade jag presentkort där jag skrev vad det är för gåva och förslag på datum för restaurangbesöket.

I  Microsoft Publisher finns färdiga mallar att skriva i, man kan även ändra färger odyl. 

Äldsta sonen och hans flickvän önskar sig pengar i julklapp. Jag skapade två gåvobevis på summan som kommer att swishas till dem.

Jag tycker om att jobba i  Microsoft Publisher, man kan göra inbjudningskort, gratulationskort mm. Har ni tillgång till programmet så testa om ni inte redan har gjort det.

Önskar er alla en fin fjärde advent!
Kram Maria

5 år av saknad

I torsdags var det 5 år sedan pappa dog i cancer och mina tankar har gått tillbaka till det jobbiga jag fick uppleva vid hans dödsbädd.♥♥♥ 
FUCK CANCER!

Ett ljus har fått brinna för pappa intill min fina ängel.

Jag har varje år sedan pappa dog varit och tänt ljus på minneslunden vid kyrkan på hans födelsedag, dödsdag och allhelgonahelgen. 

Ett ljus brinner för pappa även i år på hans dödsdag.

Ta vara på era nära och kära!
Kram Maria

Julmemory med addition 1-12

Nu har snart halva december gått och nedräkningen till jul och ledighet är väldigt kort. 

Nu har jag ett nytt material med jultema som är färdigt som jag delar med mig av idag.

Det är ett memory med julbilder, under hälften av bilderna finns ett additionstal och under de andra en siffra som motsvarar summan av talen.

Spelet går ut på att hitta paren som hör ihop och den som får flest par vinner. 

Materialet består av 24 kort.

Materialet finns att ladda ner gratis på min sida hos Skolmagi.nu :

Material länken: Julmemory med addition.

Jag kan inte lägga tid på att mejla material som är nedladdningsbara.

I kväll har jag förberett inför morgondagens julfest och luciafirande på jobbet. Håll tummarna för att regnet håller sig borta under vårt luciatåg som vi ska ha utomhus.

Kram Maria

Intensiva veckor med julfester odyl

Hur har ni det med julstöket? Själv har de senaste 2½ veckan varit intensiva och gått i en rasande fart.
Redan den 21 november började mitt julstök mm, då var jag på en kurs hos Maritas blomsterglädje i Höganäs.

 Jag tillverkade en fin tomte av granris och mossa. Stommen till tomten är en kruka, oasis och en blomsterpinne.

Den 23 november var vi på årets första adventsfest hos våra fina vänner Anna och Lena. En som vanligt kul kväll med god mat, trevligt sällskap och quiz. Tack så mycket💓 

Nästa adventsmingel höll jag själv den 29 november för mina kollegor här hemma. Det var lite knytkalas där alla bidrog med någon maträtt.

Då jag vill att allt ska klaffa och alla ska känna sig välkomna hade jag förberett en massa saker. Dukat ett juligt bord, gjort ett adventsquiz och dukat upp ett bord fullt med julpyssel.

Årets första julfest med julbord var med Stellans jobb på Sundspärlan i Helsingborg den 30 november.

Som vanlig var det väldigt god mat. Showen som vi bjöds på hette :

I den här veckan var jag på ytterligare en kurs hos Maritas blomsterglädje och tillverkat en bordsdekoration.

Den ska få lysa upp på julbordet på julafton!

I fredags var det dags för julfest nummer två med mitt jobb. Vi var på Lydinge golfklubb och hade en kul kväll. Den bestod av tävlingar, skratt och ett gott julbord.

Som ni säkert förstår har min tid till att blogga inte funnits. Jag hoppas att det kommer att bli ändring på det. 
Jag är glad att ni fortsätter titta in här!
Kram Maria

Färgmatchning paraply och regnmoln

Nu är halloween över och snart är det dags att ta fram material med jultema. Innan dess ska ni få ta del av ett färgmatchnings material. Det är en enklare övning där man tränar likheter och färger.

Övningen går ut på att para paraplyerna med regnmolnen som har samma färgkombination.

Materialet består av ett ark med moln och regndroppar i olika färger och av sex paraplyer i olika färgmönster.

Materialet finns att ladda ner på min sida hos Skolmagi.nu eller via länken nedan:
Material länken: Färgmatchning paraply och regnmoln.

Jag kan inte lägga tid på att mejla material som är nedladdningsbara.

Ha det så bra och var rädd om er!
Kram Maria

Ölsläpp av Tuborgs julöl och årets första pepparkaksbak

Jag hoppas att ni har haft en fin allhelgonahelg.
Vi började helgen med en tur över sundet (Öresund) till Helsingör för att var med på ölsläpp. Första fredagen i november kl. 20:59 släpps Tuborgs julöl. Det är en årlig tradition i Danmark som firas på barer runt om i hela landet. Då vi har väldigt närma till Helsingör så var det många svenskar på plats. Det var verkligen en kul folkfest med musik, god dricka och trevligt sällskap. 

Eftersom julen officiellt är invigd med julsläppet så kändes det okej att baka pepparkakor! Tidigare i veckan gjorde jag pepparkaksdeg till mina skurna pepparkakor och igår bakade jag ut hälften av degen.  

Receptet kommer här:
Skurna pepparkakor ca 300 st
500 gr smör
5 dl socker
2 dl ljus sirap
150 gr mandel (ska skållas och finhackas)
2 msk malen kanel
1 msk malda nejlikor
1 msk bikarbonat
4 msk vatten
1000 gr vetemjöl

Skålla och finhacka mandeln
Upphetta smör, socker och sirap, låt INTE blandningen koka.
Tillsätt mandel och kryddor.
Rör ut bikarbonat med vatten och häll i det.
Tillsätt mjöl och låt degen svalna något.
Lägg upp degen på bakbordet och forma den till fyra rullar.
Låt rullarna stå i kylen till nästa dag. (jag brukar frysa in rullarna, då jag skär dem på skärmaskin)
Skär degen i tunna skivor och grädda kakorna i 175 grader ca 10 minuter.
Vill man inte baka ut alla rullarna samma dag går det bra att förvara dem i frysen!

Lycka till och njuta av de underbart goda pepparkakorna!

Receptet fick jag av en fd kollega när jag började arbeta inom barnomsorgen år 1990, de har bakats i stort sätt varje år sedan dess. 

Vi har även besökt minneslunden på kyrkogården och tänt ljus för våra nära och kära som inte finns med oss längre.

Trevlig kväll!
Kram Maria